尼斯湖畔知名饭店The Lovat, Loch Ness 的苏格兰早餐 Scottish Breakfast的纯素版本，和英格兰早餐不同之处在于有素版的苏格兰特产Haggis和小咸饼
尼斯湖边一家饭店的Vegetarian Haggis，配土豆泥、欧防风泥和全麦饼干
三味蔬屋在英国之苏格兰篇
去过苏格兰的朋友大概知道他们有道名菜Haggis，音译过来就是哈吉斯，
原版是肉馅羊肚，类似短型的大香肠，
传统的烹调法是把羊的心脏、肝脏以及肺混杂香料塞入羊肚煮上三个小时……
后来出现了很多更健康的改良版
纪念品店里见到很多种不同成分的" Haggis"
餐厅里的素版也很好吃哦